Anticucho de Gluten Vegetariano 08-03-17

Anticucho de Gluten

Ingredientes:

• 1 klg  de gluten preparada
• 10/2 pimienta negra 
• 10/2 comino
• 3 cdas .ajo molido
• vinagre rojo
• 3 cdas ají panca molido
• 4 ajíes amarillos picados.

Preparación:

cortar el gluten en trozas

de 3 centímetros aproximadamente

y coloque los en un pocillo hondo.Ahora

condimente lo con sal, pimienta, comino,

ajos, ají panca y vinagre .Después mesclar,

y tápalo bien dejando macerar por 5 horas.

cuando ya haya pasado el tiempo indicado,

escurre el aderezo y resérvalo . Inserte 4

trosos de gluten  en cada palito de anticucho

y déjalo reposar mientras que la parrilla va

calentando.

Colocar los palitos de anticucho en la parrilla

y luego mesclar el adereso anterior con el 

aceite.Cuando este bien combinado, barmiza

los anticuchos . Cuando notes que están doradas

por ambos lados retírelos.

Acompañarlo con papas, choclo y 

tus salsas preferidas.

BEGANISMO 

NO ES

UNA DIETA.